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喝红酒的烦恼

最近朋友介绍买了几瓶2010年意大利红酒,好像评分很高,本想趁放假和好友斟酌斟酌,可仔细听了喝红酒的知识,觉得这酒一时半会很难喝到。

首先一看介绍,该酒的最佳品尝时间是2020年,是要我等到老了才可以喝的节奏啊;

现在不管三七二十一了,就今晚开瓶!朋友说至少要提前一到三小时之前打开瓶子,这过程叫醒酒,就是让酒充分与氧气接触。醒酒总要买个容器吧,一看价格中等:$100;

其次,如果很焦急,也可以有办法,就是使用aerator, 这个装置叫通气器,主要目的还是加快醒酒过程,就是把酒倒进通气器,通过它进入酒杯,倒酒的过程就完成通气氧化过程,价格$60;

接着就是酒杯,要是以前在乡下,就是对瓶子吹,省钱省事,如今有朋友自远方来,不能把杂货店的玻璃杯装酒,总要装点高雅吧,来意大利制作的高脚杯如何?六个杯子$150;

最后是下酒菜,这是另外的话题了...

当一切准备妥当,加不加薄荷叶或柠檬或冰块看个人的情况了。当然本人少不了播放几首意大利流行歌曲。顿时,亚平宁半岛野山葡萄酒香顿时洋溢整个房间,伴随着悠扬的歌声,所有的准备工作和辛劳看来都是值得的。

为友谊干杯!
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下拾英 / 笔耕枫下 / 喝红酒的烦恼
    最近朋友介绍买了几瓶2010年意大利红酒,好像评分很高,本想趁放假和好友斟酌斟酌,可仔细听了喝红酒的知识,觉得这酒一时半会很难喝到。

    首先一看介绍,该酒的最佳品尝时间是2020年,是要我等到老了才可以喝的节奏啊;

    现在不管三七二十一了,就今晚开瓶!朋友说至少要提前一到三小时之前打开瓶子,这过程叫醒酒,就是让酒充分与氧气接触。醒酒总要买个容器吧,一看价格中等:$100;

    其次,如果很焦急,也可以有办法,就是使用aerator, 这个装置叫通气器,主要目的还是加快醒酒过程,就是把酒倒进通气器,通过它进入酒杯,倒酒的过程就完成通气氧化过程,价格$60;

    接着就是酒杯,要是以前在乡下,就是对瓶子吹,省钱省事,如今有朋友自远方来,不能把杂货店的玻璃杯装酒,总要装点高雅吧,来意大利制作的高脚杯如何?六个杯子$150;

    最后是下酒菜,这是另外的话题了...

    当一切准备妥当,加不加薄荷叶或柠檬或冰块看个人的情况了。当然本人少不了播放几首意大利流行歌曲。顿时,亚平宁半岛野山葡萄酒香顿时洋溢整个房间,伴随着悠扬的歌声,所有的准备工作和辛劳看来都是值得的。

    为友谊干杯!
    • 大叔,新年好!
      • 才女好,刚从国内回来,还在倒时差中。
    • 说个题外话,现在red meat 配red wine, white meat配white wine 已经是old school 了吗?还听说 喝红酒已经不讲究年份了?
      • 个人观点是,这些老把戏可能比较适合正式或外交场合。归根结底,不是贵年份久远的就一定是好的,只要适合个人的口味和喜好的才是最好的。 +1
    • 嗯,友谊的 Price Tag 小 500 百。
      • 新年好。
    • 羡慕啊,我已经好几个月滴酒不沾了。
      • 上星期回国几乎天天喝酒,最多一天接连赶赴三场宴会。这里要看时机,要有同好的朋友及其气氛。看你的运气了。
      • 是真的 +1
        准备造人了? LOL
        • 准备写下一个故事。
          • 哦,我以为酒精对创作过程会有帮助,正准备开始喝酒,看能不能像你一样也写出点儿什么。
            • 说出来不好意思,我一直在等酒店打折。
              • 太讲究了,我一般到LCBO, 看什么酒打折就买什么,反正我也喝不出差别~~~
                • 差别在心里,说实在还是有差别的,比如说度数。
                • 我带着计算器,算单位容积的价格,再除以度数,取最小值,呵呵。
              • 酒店打折你也喝不到酒。
          • 我可以给你一些素材。。。。。
            • 我的素材都是见不到阳光的负能量,呵呵。
              • 对于我,能量没有正负,只是不同的能量种类。的