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自己做的葱油,走地鸡的料。很简单。1:葱花儿,姜,盐。 2. 热油倒进这些料里,就好了。



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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下沙龙 / 梦想天空 / 【午餐前,吓你们一下。:)】我昨儿做的走地鸡。 +4


    • 你说要吓我们一跳,我本来已经准备好进来看到一只行走的鸡。
      • 咋样?:)卖相不行,刀工不行,我知道。嘻嘻。
        • 已经相当相当行了。我做不来这个,主要嫌太麻烦。LOL
          • :)
    • 自己做的葱油,走地鸡的料。很简单。1:葱花儿,姜,盐。 2. 热油倒进这些料里,就好了。


    • 蒸鱼。1.蒸好了,葱丝放到鱼身上。 2. 热油浇到葱丝与鱼身上。 3. 生抽。 搞定。我就只最在行这么做鱼。


      • 一样一样。握爪。话说这个是广东做法,你也会?嘻嘻
        • 我们家在这里的年夜饭,都是粤菜馆的。家里人似乎都还是最中意粤菜,清淡又比较健康。不是说粤菜容易做哈,而是说:粤菜比较不需要川菜那么多料,所以,适合我这样简单的主。蒸好了,就搞定了。我还会耗油白菜,也超级简单。
      • 别用生抽, 请改用蒸鱼鼓油~~
        • 上次我们讨论时候,我说了。我使用过,但最后还是觉得生抽可以达到我要的效果。蒸鱼的那个油其实更咸,我觉得。
          • 你蒸的时候抹一点点盐, 蒸完后淋几滴鼓油, 就妥妥的~~~
            • 我不放盐,只在鱼身上画几个口子,插入生姜片,然后蒸熟了,只放生抽。因为我的葱油料里有盐了。
    • 鸡头还留着谁吃啊?
      • 扔掉,吃不下去呢。但做装饰,表示这个鸡是有头有尾的。
        • 那个是鸡头吗
          • 那你说是啥?呢?
            • 真不好说
              • 鸡头很清晰呢,我拍得。其他的有些摇晃。
                • 这个角度真不像鸡头
                  • 去你的,你故意的。
                    • 因为你这角度眼睛都没拍到,一般人真看不出来,你把大家都虎住了,我也已经琢磨了很久了
                      • 耶。LOOOOOOOOL +1
    • 怎么做成这模样了?卖相也太有特点了吧
      • 你太会说话了吧?太有特点?我看了这用词,都笑了。有特点,嗯。LOOOOOOOL
        • 手撕走地黄油鸡
          • 好主意,我刀工不好。以后做好了,就用手撕开,成了手撕鸡,还名牌了呢。嘻嘻。
            • 绝对的名牌,是你的独门绝创呀
              • :)
    • 这个我不会~~
      • 极度容易。把鸡放进水里,水沸腾之后,开始算时间,大概煮15-20分钟,鸡肉就熟了。
        • 然后呢?~~
          • 还有然后?捞起来,晾干晾冷,五马分尸,搞定。
    • 你昨儿做成走地鸡了吗? :-)
      • :)
    • 好像不会走了,怎么吓人?
      • 不会走,可以滚动(ROLL)呢。
    • 看上去,不错
      • :)
    • 丫头现在厉害了!
      • 婆婆太有本事了!~~
        • 我做的。
          • 她训练的~~
            • 差不都。LOL。
      • :)