×

Loading...
Ad by
  • 推荐 OXIO 加拿大高速网络,最低月费仅$40. 使用推荐码 RCR37MB 可获得一个月的免费服务
Ad by
  • 推荐 OXIO 加拿大高速网络,最低月费仅$40. 使用推荐码 RCR37MB 可获得一个月的免费服务

既然有几位网友要菜谱,就简单说一下吧,网上版本众多,我觉得主要是用藏红花的颜色和营养,要有海鲜的味道,我更喜欢Costco 的青口煮后的汤水做煮饭的汤,姑和四月也给了别的方法。

煮饭的材料这次用了这些,先把洋葱和大蒜炒香,然后加了红萝卜、西红柿、红椒、香肠(网上有人用西班牙什么肠,扣家刚好有香肠我就随便用了)牛肉一点(我冰箱刚好有)炒匀。

 

然后加入牡丹圆米和藏红花和些许盐(这次还加了些番茄酱)炒炒,再加入炒虾的汤汁,加盖小火煮18 分钟,然后把用盐和胡椒粉腌过的海鲜铺在上面加盖再煮5分钟然后关火把海鲜焖熟即可,为了小孩的口味三文鱼是先煎了一下。我觉得朋友们海鲜可灵活选择,如果难熟的可另外用锅先处理一下。

Sign in and Reply Report

Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 多伦多海鲜饭。自己随便搭配的海鲜,味道还不错。 +6

     

     

    • 原来多伦多在海边呀!😂
      • 要做到心中有海,嘴里有海鲜。
        • 小卷就是海的滋味呀!
      • 👍地道&丰盛,启发我了,这两天照抄一个! +1
    • 那几个圈圈儿是啥?
      • 小墨鱼....
    • 梦回西班牙
      • 西班牙人要梦回多伦多
        • 楼上两位有才!👍
    • 厚道,实在,富有
      • 报告姑,我是穷乐!
    • 一直想做,好像需要特别的米,还有Saffron, 是不?缺呀。
      • Saffron 在Costco 可以买到,我就用牡丹圆米就可以了,网上版本众多,我觉得关键要做出自己喜欢的海鲜味道就可以了。我今天本是想买Costco 的青口煮了用汤来煮饭的,人太多就没进去,用虾汤凑合了。三文鱼为迎合小孩,先煎了一下。
        • 好,把saffron加上购物单了。谢谢!- 需要海鲜味,我一般就是发一些海参,汤味够足。
          • 用clam的罐头汤也行
            • 好,谢谢楼上两位,又学习了新东西。
            • 是哦,家里还有两罐女儿在戴家买的,一直还没用。
      • 用 Arborio rice
    • 海鲜砂锅
    • 看我没见识地,竟然不知道这是一道名饭。说说饭谱嘛……
    • 这饭太开胃了😋
    • 老马也上个方子吧?你的菜都简单易学。
      • 这位老马是很多年前,昵称叫老马的那位ID吗? 到那家去拿过苗。
        • 如果你说的花坛高手老马,我觉得应该是吧。
          • 真的哈,那我可是见过他的呀。马里奥,麻烦出来证实一下哈。
            • 好像是吃豹子兄先叫我老马,然后是小嘴巴叫我大马,都没关系,我曾径去过四月以前的家拿桶,但没见过四月。
    • 这个饭看了就想吃,一定要学习一下😄
    • 实名点个赞👍,楼主秀的手艺总是很"接地气",看着舒服,窝心。
      • 谢谢夸奖!我是尽量把高大上的东西家常化。
    • 没有藏红花?
        • 既然有几位网友要菜谱,就简单说一下吧,网上版本众多,我觉得主要是用藏红花的颜色和营养,要有海鲜的味道,我更喜欢Costco 的青口煮后的汤水做煮饭的汤,姑和四月也给了别的方法。

          煮饭的材料这次用了这些,先把洋葱和大蒜炒香,然后加了红萝卜、西红柿、红椒、香肠(网上有人用西班牙什么肠,扣家刚好有香肠我就随便用了)牛肉一点(我冰箱刚好有)炒匀。

           

          然后加入牡丹圆米和藏红花和些许盐(这次还加了些番茄酱)炒炒,再加入炒虾的汤汁,加盖小火煮18 分钟,然后把用盐和胡椒粉腌过的海鲜铺在上面加盖再煮5分钟然后关火把海鲜焖熟即可,为了小孩的口味三文鱼是先煎了一下。我觉得朋友们海鲜可灵活选择,如果难熟的可另外用锅先处理一下。

          • 谢谢菜谱,可是虾在哪里呢?那是我的最爱。
            • 海鲜是最后几分钟摆在差不多熟的饭上面蒸熟的,见主贴的第一张图。
          • 西班牙海鲜饭

             

             

    • 不错不错。。。PAELLA, 关键是valencia米 和 saffron,,,其他随意。。。