小费已成为许多人的热门话题：在餐馆吃饭我该给多少小费？在咖啡店应该给小费吗？或者理发后我应该给别人小费吗？
Toast是一家记录大量交易的销售点和管理系统公司，该公司发布了按州划分的小费趋势数据。
美国的平均小费率略低于很多人认为的“好”小费标准20%。
数据显示，小费趋势与一个州的整体财富关系不大。
小费费率较低的地区包括
加州、华盛顿州、纽约州和新泽西州，但这些州都是人均收入最高的州。
西弗吉尼亚州和肯塔基州的居民是最愿意给小费的人之一，尽管他们往往不太富裕。
特拉华州是小费最慷慨的州，小费平均值为22%；印第安纳州紧随其后，为20.9%。德克萨斯州、夏威夷州、纽约州、阿肯色州、路易斯安那州、内华达州、佛罗里达州、华盛顿州和加利福尼亚州的小费最少，从17.6%到18.9%不等。
Toast指出，加州和华盛顿州等餐馆工人最低工资较高的州经常位列各种慷慨排名的末端。
据Toast称，过去五年来，快餐店（如咖啡店）和全方位服务餐厅的小费基本保持稳定，虽然快餐店的小费略有下降。2018年3月，全方位服务餐厅平均小费率为19.7%，与2023年持平。同期，快餐店小费比例下降了0.8%。
Toast的数据分析涵盖了快餐订单和全方位服务餐厅的信用或数字支付。现金小费不包括在统计调查中。
Toast表示，他们的排名来自使用Toast平台的餐厅，该平台拥有约85,000个门店。
下是美国50个州的小费费率：
阿拉巴马州：19.5%
阿拉斯加州：19.3%
亚利桑那州：19.3%
阿肯色州：18.8%
加利福尼亚州：17.6%
科罗拉多州：19.8%
康乃狄克州：19.4%
德拉瓦州：22%
佛罗里达州：18.4%
乔治亚州：19.2%
夏威夷州：18.9%
爱达荷州：19.6%
伊利诺伊州：19.5%
印第安纳州：20.9%
爱荷华州：19.8%
堪萨斯州：20%
肯塔基州：20.8%
路易斯安那州：18.8%
缅因州：20.6%
马里兰州：19.7%
马萨诸塞州：19.5%
密西根州：20.3%
明尼苏达州：19.3%
密西西比州：19.1%
密苏里州：20.2%
蒙大拿州：20.2%
内布拉斯加州：19.9%
内华达州：18.4%
新罕布什尔：20.7%
新泽西州：19%
新墨西哥州：19%
纽约州：18.8%
北卡罗来纳州：19.6%
北达科他州：19.7%
俄亥俄州：20.7%
奥克拉荷马州：19.2%
俄勒冈州：19.3%
宾夕法尼亚州：20.3%
罗得岛州：20.1%
南卡罗来纳州：20.4%
南达科他州：19.5%
田纳西州：19.6%
德克萨斯州：18.9%
犹他州：19.2%
佛蒙特州：19.7%
弗吉尼亚州：19.6%
华盛顿州：18.2%
西弗吉尼亚州：20.6%
威斯康星州：20.3%
怀俄明州：20.7%