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@PEI
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冬笋再贵,也贵不贵韭黄,一年也只有过年包春卷才舍得买。🤣
canliu
(暗香)
(#15875813@0)
Last Updated: 1-7
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
/
美食天地
/
这季节做菜肉馄饨,馅里放点新鲜的冬笋,好吃!
-
retirecat
(今天吃什么);
1-7
(#15874663@0)
+2
你和Micah 是食坛的新🌟
-
april
(april);
1-7
(#15874670@0)
还要积极努力!
-
retirecat
(今天吃什么);
1-7
(#15874721@0)
+1
饺子包子馄饨,凡馅加笋都好。加水发干笋更好过鲜笋,因为结构柔软,更合馅之口感。我们那以前的名牌包子,馅里只用水发干菜干笋,很香,吃了打隔都不臭
-
naidanac
(劳者);
1-7
(#15874698@0)
+1
新鲜的冬笋脆嫩口感只有这个季节可以有哦😄。
-
retirecat
(今天吃什么);
1-7
(#15874719@0)
脆感不适合馅。你用冬筝做馅也对不起笋😀要做油焖笋或腌笃鲜
-
naidanac
(劳者);
1-7
(#15874743@0)
笋先要过水,然后切细丁。
-
retirecat
(今天吃什么);
1-7
(#15874812@0)
哦对,我忘了过水这个工艺,谢谢~
-
naidanac
(劳者);
1-7
(#15874867@0)
不客气😊
-
retirecat
(今天吃什么);
1-7
(#15874981@0)
油焖笋腌笃鲜都是用春笋做的,冬笋做馅或者少量放汤提鲜更合适。主料笋用春笋,配料笋用冬笋。笋干就是炖肉用,做馅怎么吃
-
ilovechopin
(看不见海的城市);
1-7
(#15875397@0)
+1
最好吃的是冬笋鲜肉烧麦
-
otter
(pistachio);
1-7
(#15874774@0)
这款肯定好吃。
-
retirecat
(今天吃什么);
1-7
(#15874814@0)
能给推荐一个本地中国超市能买到的甘笋吗?看超市里有好几种,不知那种好。谢谢
-
mocarly
(80);
1-7
(#15874776@0)
眼下没见过好的。凡是黄黄颜色又扁薄的不好,浅黄浅棕的,厚而硬的好
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naidanac
(劳者);
1-7
(#15874879@0)
+1
好,下次去超市找找,浅黄浅棕的,厚而硬的。谢谢
-
mocarly
(80);
1-7
(#15874956@0)
再闻一闻,有冲鼻味道的不要
-
naidanac
(劳者);
1-7
(#15874961@0)
都是包装在塑料袋里面,闻不到味道啊
-
mocarly
(80);
1-7
(#15875095@0)
鼻子灵的能闻到,不灵的的也就不在乎了😊,也有些隔着包装还有味
-
naidanac
(劳者);
1-7
(#15875109@0)
下回包馅就可以不放笋了 :)
-
killer
(_);
1-8
(#15877893@0)
你们净提供乡下买不到的食谱,唉。
-
thegirlbefore
(:);
1-7
(#15874725@0)
加拿大可以种吗?
-
retirecat
(今天吃什么);
1-7
(#15874798@0)
竹子好像不可以随便种的 侵略性太强了
-
micah
(mica);
1-7
(#15874817@0)
可以圈起来吗?或离房子远些。
-
retirecat
(今天吃什么);
1-7
(#15874820@0)
不知道啊
-
micah
(mica);
1-7
(#15874827@0)
大部分竹子都不耐寒,可以长出大笋的竹子在加拿大过不了冬,能过冬的品种相对来说笋很小。
-
mario
(mario);
1-7
(#15874985@0)
可惜了。
-
retirecat
(今天吃什么);
1-7
(#15876009@0)
鸿华新店不是离你不远了吗?
-
xiaozuiba
(老牌铲屎官);
1-7
(#15874806@0)
昨天去看了,我家附近的华超也没有冬笋!
-
mario
(mario);
1-7
(#15874960@0)
最不喜欢你们布尔乔亚了,总喜欢在大众食物里面加些我们吃不起的东西来彰显你们的魅力:)
-
guwangyan
(瞎说话);
1-7
(#15874726@0)
有感而发,以前包馄饨没有放过。回馈美食潭的吃货们。下次去Costco的目标就是腊肉啦@😄
-
retirecat
(今天吃什么);
1-7
(#15874807@0)
👍多发中餐。有些西餐让人看着心痛,糟蹋食材。
-
poohbear
(毛毛熊);
1-7
(#15874727@0)
西餐也好吃的,就是平时不太会做。
-
retirecat
(今天吃什么);
1-7
(#15874810@0)
感谢你让偶发挥一下想象力.
-
killer
(_);
1-7
(#15875108@0)
😄
-
retirecat
(今天吃什么);
1-7
(#15876005@0)
冬笋再贵,也贵不贵韭黄,一年也只有过年包春卷才舍得买。🤣
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canliu
(暗香);
1-7
{388}
(#15875813@0)
一看就很新鲜🤝
-
retirecat
(今天吃什么);
1-7
(#15876004@0)
韭黄时不时打折3.99,而且韭黄不打秤,一磅有好多,都可以吃,冬笋可贵多啦,现在10块钱一磅,还要去掉皮和老根,真正能吃的可能只有一半
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littlesquirrel
(贪吃的松鼠);
1-8
(#15877704@0)
+1
猫猫,是不是不能放韭菜?没有鲜的,有一罐过节打开的罐头
-
mangyu
(());
1-8
(#15877385@0)
三鲜饺子里面放啥?
-
kking
(捣蛋);
1-8
{10}
(#15877389@0)
有韭菜吧
这个是罐头的笋,放韭菜是不是就只有韭菜味儿了?韭菜家里也有。那好吧,切2根:)
-
mangyu
(());
1-8
(#15877402@0)
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