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闲来无事,给costco做个托

每次回中国就恢复千金小姐饭来张口的生活,每次来加拿大立马就变成老妈子一个。所以启程前我就在想,怎样让这个转变不要太痛苦。所幸,costco让我的保姆生涯轻松起来,所以这个托是一定要做的。

我家姑娘2岁快4个月了,一直不爱吃肉,因为我做的肉都很柴,她难以下咽。这款肌肉,嫩啊,任我怎么烤也烤不出来的;可以从冷藏柜拿出来现吃的,做汤、炒菜,随意;我闺女第一次吃时的评语就是:“嫩嫩的、甜甜的、冰冰的”,她吃了不少的量,这就是最好的评价了。不过,我自己略嫌它咸了。
有时候,压一锅燕麦稀饭,捞一盘芦笋,加一份这个鸡肉,不要15分钟就完成一餐饭了。

下面这款杂蔬也是大爱。我数了数,里面一共有8样东西在里面,甚至有勃荠、黑木耳,简直就是为我这口准备的。里面还有2大包调料(芡汁),味道真不错。做法很简单,从极冻柜里取出,无需解冻,直接下油锅炒;口感清脆爽口,感觉他们用料的品质真好。

有时候我会事先腌一点猪里脊(加点淀粉),用开水烫个8分熟,上面的杂蔬炒熟时,将肉倒入翻炒一下就可以了。这样处理的猪里脊,我闺女也能吃不少,因为肉片很薄,很嫩。有时,仅这样一盘有荤有素的菜,就够我们母女一顿了。

我还买了一款鱼:柠檬汁酥脆鱼排。外包装丢了没拍下来。此鱼肉质不错,细嫩可口,但就是外皮太厚了,烤箱里拿出来现吃时还算酥脆,一旦凉了,就不好吃了。我通常都是去了这层皮,取里面的鱼肉给闺女吃。

其实costco买的这些半成品,价格一定偏贵,但对于我们家仅1.5口人的伙食又常常浪费掉的情况来讲,应该是价格持平了,却实在是节省了不少时间。

我买的种类还不多,大家还有何推荐?都来脱一脱?

额外赠送一款pasta给我们T2的副组长。

我们的做法和用料都很简单:pasta捞熟,鸡蛋煮熟(蛋白切小块,蛋黄捻碎),三文鱼微波熟捻碎,生菜洗净切小,虾肉捞熟切丁,加点色拉酱,拌匀了,开吃!

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 亲亲宝贝 / 闲来无事,给costco做个托
    每次回中国就恢复千金小姐饭来张口的生活,每次来加拿大立马就变成老妈子一个。所以启程前我就在想,怎样让这个转变不要太痛苦。所幸,costco让我的保姆生涯轻松起来,所以这个托是一定要做的。

    我家姑娘2岁快4个月了,一直不爱吃肉,因为我做的肉都很柴,她难以下咽。这款肌肉,嫩啊,任我怎么烤也烤不出来的;可以从冷藏柜拿出来现吃的,做汤、炒菜,随意;我闺女第一次吃时的评语就是:“嫩嫩的、甜甜的、冰冰的”,她吃了不少的量,这就是最好的评价了。不过,我自己略嫌它咸了。
    有时候,压一锅燕麦稀饭,捞一盘芦笋,加一份这个鸡肉,不要15分钟就完成一餐饭了。

    下面这款杂蔬也是大爱。我数了数,里面一共有8样东西在里面,甚至有勃荠、黑木耳,简直就是为我这口准备的。里面还有2大包调料(芡汁),味道真不错。做法很简单,从极冻柜里取出,无需解冻,直接下油锅炒;口感清脆爽口,感觉他们用料的品质真好。

    有时候我会事先腌一点猪里脊(加点淀粉),用开水烫个8分熟,上面的杂蔬炒熟时,将肉倒入翻炒一下就可以了。这样处理的猪里脊,我闺女也能吃不少,因为肉片很薄,很嫩。有时,仅这样一盘有荤有素的菜,就够我们母女一顿了。

    我还买了一款鱼:柠檬汁酥脆鱼排。外包装丢了没拍下来。此鱼肉质不错,细嫩可口,但就是外皮太厚了,烤箱里拿出来现吃时还算酥脆,一旦凉了,就不好吃了。我通常都是去了这层皮,取里面的鱼肉给闺女吃。

    其实costco买的这些半成品,价格一定偏贵,但对于我们家仅1.5口人的伙食又常常浪费掉的情况来讲,应该是价格持平了,却实在是节省了不少时间。

    我买的种类还不多,大家还有何推荐?都来脱一脱?

    额外赠送一款pasta给我们T2的副组长。

    我们的做法和用料都很简单:pasta捞熟,鸡蛋煮熟(蛋白切小块,蛋黄捻碎),三文鱼微波熟捻碎,生菜洗净切小,虾肉捞熟切丁,加点色拉酱,拌匀了,开吃!

    • 赞一个. 送10个大包子. 早写呀.对我已没用了.
      • 照片照的很好.
      • 把相思女带回来就有用了~~
    • Good good. What is the English name of the 柠檬汁酥脆鱼排?
      • 就是忘了,大概是lemonaid ** fillet??
    • 原来COSTCO有这么多好东西呢,真眼馋。
    • 看着就好有食欲!哪天也去发掘一下。你说的这个鸡肉是在冷藏柜,不是在冰冻柜吧
      • 是在cooler那边。
    • 幸好我是吃过早饭来看你的贴:)厨艺方面我是超级懒人,想当年嫁了人都没有让我有半点上进心,如今为了我家猪才有了点动力。costco还有种大包装的金山则鱼片(tilapia),每片单独包装处理好的,对于我这种最不喜欢杀鱼宰肉的很便利。
      曾经有一次,我把超市买来的鱼洗洗直接下锅,老公一吃就觉得味道怪,问我是不是没有去内脏?刚想把鱼扔了,我女儿却捧场的很,死活霸占着那条鱼不让。于是我一边谦虚接受批评一边得意着:P
      • " 把超市买来的鱼洗洗直接下锅" --这说的是你吗?不许这么随意破坏偶像在我心中的地位啊!
        • 啊噢~~~请允许偶像有的缺陷嘛!能者多劳,我家的掌勺一项不是我,所以我在这方面是很弱智的,不过最近正在奋发图强完美自我中,xixi.....
      • 楼上的握手!独立包装的鱼片新鲜又好用.还有鸡胸肉,和大大的带子.带子和毛豆仁,玉子豆腐炒,很好吃.还有还有现成的蜜汁排骨,肉嫩的,是一碰就掉的那种.招待客人都很合适.准备起来也不麻烦,用小烤箱热透就好了.特别是它家东西的特价轮着来,总有便宜的时候,就更爽了.
        • 洋河大曲,能告诉蜜之排骨的英文名吗? 是袋装还是盒装?也想买但不知怎么找。COSTCO 超大的,找个没见过的东西还真不容易。此外独立包装的鱼片和楼上的TILAPIA是一样的吗?
          鸡胸肉是在冷冻柜那种码在盒子里蒙上保鲜膜的那种吗?还有毛豆仁在哪里买的呀?问题多多,不好意思,都是为了孩子呀。
        • Tou Fu (3 bags $2.99) is very good (beside cheese)
        • 好家伙,记下了!
      • 扫瑞,这个金山则鱼片(tilapia)要怎么做啊??
        • 炒鱼片:鱼切片,加 蛋清+淀粉+少量盐 腌制10分钟,加蒜姜下锅煎炒,七分熟后加蔬菜(西兰花,扁豆,胡萝卜,青椒,木耳,蘑菇。。。或者那个速冻蔬菜,反正跳你喜欢的加)最后成品象见图片。还有也可以做鱼片粥。。。
          • 尽量少反动鱼片,容易碎~~
    • 我们是这样的,能在Costco买的,就在Costco买,在它家买不到的,不买也罢。
    • 这冷冻的蔬菜又贵又没营养,鸡肉里也不知加了啥调味品,经常吃不太健康吧,还是自己新鲜做的好.
      • 时间,还是时间问题!能做新鲜的当然最好,不过象我这种初级厨师,先从半成品下手也不错。咸淡上倒真要留意的,如果太咸我一般都是过了水再给的。
        • 做新鲜也有省时的.蔬菜不要是叶子菜的,这个洗太费时.荤菜周末买来,先切好,按用量分好冻上,平时要烧化开就能下锅.还有鸡肉还是买ORGANIC的好点,这半成品的鸡肉是啥鸡做的?如果家里人不多,下班回家半小时就能开饭.
      • 其实冷冻蔬菜和新鲜蔬菜的营养是一样的,有些品种的蔬菜,冷冻的甚至更好
        • 还真是的,想当然看来是不行.不过我还是习惯吃新鲜的.
      • 蔬菜没有问题,就是鸡肉里的盐太多,小孩吃多了不是很好哈。
      • 你说错了,冷冻的蔬菜和鲜的营养价值是一样的
    • 我一定要顶一下,我也是costco的托儿,*_*
    • 这个我要学习,总比餐馆里的好吧,而且只要宝宝能吃总比什么都不吃好,偶要好好去costco发掘一下。喀喀
      • “只要宝宝能吃总比什么都不吃好”,+100000
    • 我们平常在costco 买牛奶,鸡蛋,肉馅,鸡腿鸡翅,熏三文鱼,水果,饮料,能在他家买就不去别家。可惜没有太多的新鲜蔬菜。
    • 有图有文,赞一个,这个鸡肉我也经常买,就是有一点咸
    • 说来惭愧,办了COSTCO的卡好几年了,除了买点牛奶,玉米粒,鸡翅,鸡蛋,就很少买东西了,因为我还是倾向自己买新鲜的做,还有COSTCO的太大包装,我们即使5口人也没法消灭掉,就如我朋友都买肉碎,我买了就得放一个月都吃不完,不知大家怎么吃肉的?
      • 包饺子,做包子。你是南方银,不是你的强项哦。买他们的排骨吧,蒸排骨,炒排骨,排骨汤,咸排骨粥。
        • 你到底是谁呀?我是挠尽了脑筋也想不出你来,给我点提示吧。说到正题,我用肉碎包了饺子,那只是七分之一,蒸了肉饼,(不太受欢迎),弄鱼香茄子,蒸蛋,---一包肉碎足足花一个月才吃完。至于排骨,最多一个星期吃一次就够了。其他肉我都不知买了怎么吃,
          其实我们都算是爱吃肉了(自己以为),结果和别人一比较,才发现我们真的吃太少了。现在都在怀疑办那张会员卡有没有必要。
          • 同感.很少在那买食品.LOBLAW,LONGOS的东西也很新鲜啊,还比COSTCO的便宜,包装小.
            • 那两家离我家又太远了点,METRO怎么样?
    • 啥叫给T2的副组长?!这么公然藐视正职吗?!- 上次就是看你给拉拉做的这个冷冻蔬菜,我立马冲到costco买了一袋,我每天午饭就是肉丝炒蔬菜,好吃又好看,甭提多棒了。
      • 我的祖宗,人家副组求助过我阿~~ 那杂蔬真的无可挑剔了。
    • 图文并茂很馋人啊^_^ BTW这些frozen food不用非去Costco,到处都有啊,只是牌子不同。
      • 是,但感觉costco质量更好,品种更多些
    • 对我家太实用了。我也成天在costco找半成品。补充一个,CP shrimp wonton soup,味道很鲜美。
      • 小心味精
    • 我是你的托! 上次会去就找到了木耳蔬菜包。老公很赞! 要麦克下来,一个个试一试。
    • 我家的也爱那个鱼块。去costco的时候,试吃的东西一般他都很喜欢,买回来了以后就不一定给面子了。
    • 有关杂蔬的问题:杂蔬是否要炒很长时间(因为里面有豆角)?还是说豆角已经半熟,跟其它菜一起炒一会就可以了?
      • 都是生的,但所有菜几乎都是同时熟的,且豆荚特别脆口,可按自己喜好掌握时间长短。
        • 豆角通常我都炖半天以保证熟,我可是见过吃没炒熟豆角中毒的人的痛苦样。可是杂蔬里面其他菜似乎炒几下就熟了,所以我来这里问问。
      • 这周慕名买了这个冷冻蔬菜包, 我只能说临时凑合吃饭时用还可以吧.
    • 原来我是COSTCO的忠实顾客,可是这周去的时候就抱了两样:一个是whole-grain Spaghetti;一个是organic的小米。发现花了300刀,能省出几千刀去。真值!这些东西看得真让人眼馋!