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枫下家园 / 美食天地 / 一直不明白月饼有什么好吃的?本来就是高糖高油,还有各种添加剂防腐剂,搞不好蛋黄还是人造的。
-impermanent(无常);
2023-9-26
(#15682709@0)
+1
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鲜肉月饼可以
-magistrex(Magix);
2023-9-26
(#15682713@0)
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放多久可以还叫鲜肉?
-beyondmountain(山的那边);
2023-9-26
(#15682821@0)
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这个可以自己做
-kking(捣蛋);
2023-9-26
(#15682835@0)
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月饼象征团团圆圆,小时候看电影听【爷爷为我打月饼】很感人
-hash(哈希);
2023-9-26
{441}
(#15682720@0)
+1
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这问题就和月亮有什么可看的一样
-ghyll(ghyll);
2023-9-26
(#15682725@0)
+4
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Traditionally sugar and fat were scarce for average families. Holidays were the only occasions that people were able to enjoy it a bit more.
-**🏎;
2023-9-26
(#15682727@0)
+3
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这分析中肯。
-897102(路人甲的假马甲);
2023-9-26
(#15682919@0)
+1
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现在哪还有传统做法呀?月饼放一年都不会坏,里面多少防腐剂。
-impermanent(无常);
2023-9-26
(#15682969@0)
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仪式感来自传统, 以前啥吃的都没有. BTW, 你吃过糖三角吗?
-killer(_);
2023-9-26
(#15682729@0)
+1
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👍👍👍
-kking(捣蛋);
2023-9-26
(#15682836@0)
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是的,为了仪式感每年都买Costco月饼,然后扔大半盒。
-impermanent(无常);
2023-9-26
(#15682992@0)
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同意。中国的面食不知为何向极端暗黑发展。韩国的糕日本的菓子都是跟天朝学的,到今天人家还是相对健康好吃,天朝则发展到高糖高科技狠活了。过中秋还不如去找点韩国日本甚至印度(老大推荐)的甜点吃吃。我是许多年不吃月饼的
-w4b(w4b);
2023-9-26
(#15682788@0)
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韩国的胃癌发病率是世界第一,腌制的菜致癌,韩国人可以不吃糕,但绝对不能不吃泡菜
-hash(哈希);
2023-9-26
(#15682797@0)
+4
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你的帖子有一个毛病,就是张嘴就来
-w4b(w4b);
2023-9-26
(#15682820@0)
+8
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9 Surprising Benefits of Kimchi
-jameshu(詹姆斯胡);
2023-9-26
{652}
(#15682827@0)
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我说韩国的糕你说凯木漆,跑题了不是。
-w4b(w4b);
2023-9-26
(#15682898@0)
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+1!
-april(april);
2023-9-26
(#15683481@0)
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张嘴就来?你就说是不是事实?月饼谁会天天吃,就是过节应景,韩国人吃泡菜可是每天都吃的,泡菜比月饼更不健康
-hash(哈希);
2023-9-26
(#15682846@0)
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真是听风就是雨,还印度的甜点,那绝对是甜死你不要命,大部分远超咱们的月饼;当然若好奇心重勇于尝试或者对糖超喜欢超耐受也没问题。。。谢谢
-janez1(寂照);
2023-9-26
(#15682830@0)
+2
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👍👍👍
-kking(捣蛋);
2023-9-26
(#15682839@0)
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印度糕点又贵又甜,极其不健康,印度好多大胖子就是证明
-hash(哈希);
2023-9-26
(#15682876@0)
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印度甜点我承认是被老大(#15682735@0)忽悠的,没有亲尝,老大还是有 credit 的吧?
-w4b(w4b);
2023-9-26
(#15682895@0)
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老大说的是tasty,这个因人而异,也或许是因为有的甜点里面加了一些香料风味有所不同,但绝不是你认为的少糖少油健康。。。谢谢
-janez1(寂照);
2023-9-26
(#15682909@0)
+1
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印度甜食更不能吃。
-impermanent(无常);
2023-9-26
(#15682971@0)
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真是没吃过好的中国食品,日本的韩国的和中国的月饼制作简直不在一个级别上面。国内的各种好月饼太多了。
-liz2002(jfm);
2023-9-26
(#15682987@0)
+1
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你把日本的,韩国的,好月饼都吃遍了吗?
-**🐯;
2023-9-28
(#15685081@0)
+1
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岂止是月饼,毫无限度地使用食品添加剂,最终会把自己人都坑死。
-impermanent(无常);
2023-9-26
(#15682995@0)
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那岂不是甜点都别吃了?只有广东才有加蛋黄的
-beyondmountain(山的那边);
2023-9-26
(#15682824@0)
+1
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五仁叉烧老婆饼
-kking(捣蛋);
2023-9-26
(#15682841@0)
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发明家跟老婆多大的仇!
-897102(路人甲的假马甲);
2023-9-26
(#15682920@0)
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LOL
-newyearpig(lazy);
2023-9-26
(#15682927@0)
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类似祥德斋的糕点那个甜度,我还是可以接受的。
-impermanent(无常);
2023-9-26
(#15682996@0)
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只要是圆的都可以叫月饼吧?吃过同学家长自己做的,太好吃了,就吃过一次。超市里的不好吃,但节日也需要摆摆样子。
-newyearpig(lazy);
2023-9-26
(#15682925@0)
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自己做的肯定好吃,但是有这样口福的人真不多。
-impermanent(无常);
2023-9-26
(#15682975@0)
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现在啥都涨价很多了,普通月饼价格还没有涨,吃月饼开始划算了
-sammywang(地主管家);
2023-9-26
(#15682926@0)
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我觉得Tim家还有其他咖啡店卖的donut才是高糖高油,比月饼还甜,整个放油里炸的。还有老外店卖的蛋糕也是甜的齁死人。蛋糕我只能吃华人店或者韩国店做的。
-14feb(秋天来了);
2023-9-26
(#15682948@0)
+1
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甜点类,西点比中国点心甜多了,好像糖不要钱一样。中日韩风格都还可接受。
-897102(路人甲的假马甲);
2023-9-26
(#15682956@0)
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所有卖的蛋糕都不咋地
-liz2002(jfm);
2023-9-26
(#15682972@0)
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西人甜点更没法吃。年纪大了,少糖很重要。
-impermanent(无常);
2023-9-26
(#15682978@0)
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自己做,很好吃,很久不喜欢吃月饼了,自己做了豆沙月饼,莲蓉月饼,才发现原来那么好吃。豆沙莲蓉也自己炒才好
-cocojj(安静下来);
2023-9-26
(#15682960@0)
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最佩服这样的巧手。自己不会做,只有不吃这条路了。
-impermanent(无常);
2023-9-26
(#15682979@0)
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需要时间,但是不难,油管上很多视频教你怎么做月饼。自己做过广式月饼,也做过冰皮月饼,觉得冰皮月饼更像糯米豆沙饼,虽然好看,但是还是广式月饼好吃。自己炒的新鲜豆沙莲蓉真的特别好吃。还可以加红枣,枣泥的香味甜味更好吃。
-cocojj(安静下来);
2023-9-27
(#15684134@0)
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我昨晚还做了芝麻和板粟蓉的,不过是超市买的馅。
-taohuawu(散步);
2023-9-28
(#15685094@0)
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我还试过五仁馅的,自己家里有的各种nuts烤了压碎了做馅,原来在中国最不喜欢五仁馅月饼,自己做了后,发现比豆沙莲蓉更好吃,烤过的nuts那个香,加上五香粉和一点盐,还有蜂蜜,味道太丰富了。
-cocojj(安静下来);
2023-9-28
(#15685245@0)
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我也最不喜欢五仁馅的。你这么一说我倒可以试试了。
-taohuawu(散步);
2023-9-28
(#15685498@0)
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挨过饿就知道好吃了
-ff2021(码农闰土);
2023-9-26
(#15683066@0)
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月饼是我族喜甜食而又不喜洋人蠢甜之食人士的最最爱
-naidanac(劳者);
2023-9-26
(#15683131@0)
+1
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👍👍👍
-kking(捣蛋);
2023-9-27
(#15684147@0)
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又甜又油多好吃呀😄
-facenorthface(小北);
2023-9-27
(#15684153@0)
+1
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北方厚皮五仁,枣泥,豆沙都好吃。饼皮浓浓的枫糖味。馅微甜而不腻。不喜欢莲蓉蛋黄的。Costco 的月饼太难吃了。
-aj526(nice day);
2023-9-27
{41}
(#15684510@0)
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我觉得稻香村的传统月饼是你说的这些。
-chongxinlaiguo(马佳);
2023-9-28
(#15686354@0)
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我们家人都很喜欢吃月饼,更喜欢节日传统仪式感
-otter(pistachio);
2023-9-27
(#15684894@0)
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照这个标准tim Horton 没有开的必要了
-placid(cuba);
2023-9-28
(#15685438@0)
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三联的助攻来了。其实无他,主要就是我老了。“月饼失宠,从抗糖的中年人开始”
https://mp.weixin.qq.com/s/Q1fg_QAV6BPaGPf7mkyG3g
-impermanent(无常);
2023-9-29
{196}
(#15686812@0)