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枫下家园 / 美食天地 / 真是无语了😓,就想问问还有谁家是切生食熟食都用同一把刀同一个案板的?他的理由是都洗干净了,为什么不能一起用?可是生熟工具分开不是基本的食品安全道理吗?难道我的要求太过分了?
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803021@0)
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我们家说是分,但也常常乱了😂
-mapleleafss(MapleLeafs);
2023-12-2
(#15803041@0)
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看来分清了也不容易😄
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803088@0)
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我。
-897102(净坛使者);
2023-12-2
(#15803042@0)
+1
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他不是一个人在战斗😁
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803092@0)
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菜板买上十个,就Ikea塑料的也不贵,挺厚实的挺好用的,各种刀十几把。平时做饭,切肉用一个,切菜再用一个,有时候忘了之前的板切过什么了,就再拿一个。不管用了几个,最后都塞洗碗机里。
-14feb(秋天来了);
2023-12-2
(#15803057@0)
+2
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家里明明有多的刀和案板,人家就可着一个用。
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803095@0)
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就算没有细菌,切过洋葱大蒜的也不能再切西瓜水果啊,串味啊。
-14feb(秋天来了);
2023-12-2
(#15803131@0)
+1
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要求不高。
-xjcjq(rufeng);
2023-12-2
(#15803059@0)
+2
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🤝
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803102@0)
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女人是最容易被忽悠的。就像把味素定为有毒食品一样,把鸡精卖了出去。美国的鸡太多了。
-111111(快乐老家);
2023-12-2
(#15803062@0)
+2
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当然以干活的为主
-giss(rr);
2023-12-2
(#15803068@0)
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吃饭的心里不踏实😅
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803100@0)
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要求合理,下次别这么派活就行了,自己做熟食的处理
-x2y(xfer);
2023-12-2
(#15803081@0)
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热爱做饭的人是不肯轻易交出灶台的。
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803112@0)
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你也太幸福了
-chongxinlaiguo(马佳);
2023-12-2
(#15803260@0)
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不过分
-jtax(吾土吾民-略过匿名贴);
2023-12-2
(#15803083@0)
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来加拿大就不分
-w4b(w4b);
2023-12-2
(#15803091@0)
+1
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咋还有地域差别呢🤔
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803215@0)
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我个人对这里的生肉比较放心,如果吃出寄生虫,收好证据,把超市或生产商告到破产。而且本地各族裔饮食习惯,很多生吃直接入口的,这就像楼下比喻“洗干净的脚盆没有毒”。中国生肉处理是另一回事了,关键是有法不依,出问题没人管
-w4b(w4b);
2023-12-2
(#15803235@0)
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是这样,长知识了👌
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803254@0)
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不要信他说的
-chongxinlaiguo(马佳);
2023-12-2
(#15803270@0)
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你说的不正确😀
-chongxinlaiguo(马佳);
2023-12-2
(#15803267@0)
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我同意你的说法 生肉尤其是禽类 无论在哪里 都不能保证是安全的
-micah(mica);
2023-12-2
(#15803364@0)
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可以自己切吗?不干活还瞎歪歪。
-torontostar2011(torontostar);
2023-12-2
(#15803099@0)
+1
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我做饭的时候你别指手画脚,你做饭的时候我也不唧唧歪歪。
-897102(净坛使者);
2023-12-2
(#15803233@0)
+1
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他不让我切啊,其实饭菜质量无所谓,卫生安全还是要关切一下的😉
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803251@0)
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我家是分的。
-magistrex(Magix);
2023-12-2
(#15803108@0)
+1
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🤝
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803226@0)
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我家是分的.
-killer(_);
2023-12-2
(#15803114@0)
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🤝
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803229@0)
+1
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这个是必须的,我觉的最主要的原因还不是病菌,而是寄生虫卵之类的,普通热水清洗是完全杀不死的。我家是切生肉菜之类就固定一个专用案板,一把专用刀。好记,其余几天案板几把刀都熟食水果面包之类直接进口的。而且洗案板和刀的海绵也分开,生刀不进洗碗机
-hyg(泠泠七弦上);
2023-12-2
(#15803115@0)
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没错儿,就是这个道理🤝
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803220@0)
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我是隔一段刀都放洗碗机消毒,菜板也放过,结果木头高温变形了,就切完肉拿盐和洗碗精洗,过后喷白醋,所以很烦切肉和处理鱼,过后马上还得用盐和洗碗精洗水池,喷白醋,我总觉得那些生肉和海鲜有寄生虫
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-12-2
(#15803272@0)
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挺难的,现在我只要求生肉必须分开,虽然有若干把刀,若干个菜板,理由是太多更分不清了
-gracexueli(懒猫);
2023-12-2
(#15803121@0)
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买不同的颜色,cutting board 有不同的colour code
-chongxinlaiguo(马佳);
2023-12-2
(#15803278@0)
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刚在一起过日子?分不分生熟早习惯了
-silentuser(silent);
2023-12-2
(#15803123@0)
+1
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以前是分开用的,可是现在不在乎了,还有了一套理论依据。
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803207@0)
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你太玻璃心了,多大的事值得生气吗?
-wuyg719(平平);
2023-12-2
(#15803130@0)
+1
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可能是因为我做过食品品控工作,所以对这个点特别在意吧。
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803212@0)
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买一套德国货,再买一套日本货,肯定不会搞错
-jtax(吾土吾民-略过匿名贴);
2023-12-2
(#15803156@0)
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买再多货,人家就用一套货😮💨
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803224@0)
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袋子在坛子上发过莫言的名言,洗脚的盆洗干净用来盛饭人人都嫌弃嫌弃,但装大粪的肠都做成名菜吃的不亦乐乎
-palwang2000(重现江湖);
2023-12-2
(#15803158@0)
+1
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这句话似乎与主贴并无关系?
-897102(净坛使者);
2023-12-2
(#15803164@0)
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可以参考一下
-palwang2000(重现江湖);
2023-12-2
(#15803167@0)
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无法参考,因为哪个菜板都联系不到洗脚盆或者猪大肠。
-897102(净坛使者);
2023-12-2
(#15803182@0)
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就是人不能活的太仔细,农村菜板子多半还不如城市人洗脚盆干净
-palwang2000(重现江湖);
2023-12-2
(#15803189@0)
+1
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他就是类似理论:哪个碗哪双筷子没接触过生肉?洗干净了不是照样吃饭。
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803237@0)
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能分开当然不错,洗的时候肉板子用洗洁精,切菜切熟肉的直接清水洗洗就行,但如果哪天没有分开也不要在意
-palwang2000(重现江湖);
2023-12-2
(#15803246@0)
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吵不过,只能眼不见为净了😮💨
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803275@0)
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看不见其实是一样的,饭店的饭菜你看不见如何做的如何洗的,买来吃吃,吃的也很好
-palwang2000(重现江湖);
2023-12-2
(#15803324@0)
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接触生肉的筷子碗 一切都要分开。
-micah(mica);
2023-12-2
(#15803263@0)
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这标准太高了👏
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803286@0)
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Food poisoning 可以致命的
-micah(mica);
2023-12-2
(#15803298@0)
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必须分开
-micah(mica);
2023-12-2
(#15803223@0)
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🤝
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803238@0)
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必须分开的
-spicy(人在旅途);
2023-12-2
(#15803241@0)
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🤝
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803262@0)
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我家不光刀和案板,洗菜洗水果的盆,洗碗布,装切好要加工的菜的盆和盛熟菜的盘,剪刀,削苹果和削土豆皮的削子…总之生熟严格分开,所以我尽量不需要来作客的人帮忙,去别人家也先问好用哪个如果帮忙的话
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-12-2
(#15803253@0)
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你家真是严格执行生熟分开了👍
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803258@0)
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主要是我老觉得生肉上有寄生虫啥的,家里其他人没那么严格我就不放心,老得盯着☹️
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-12-2
(#15803279@0)
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我家两个sink生熟分开的
-chongxinlaiguo(马佳);
2023-12-2
(#15803285@0)
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我稍微松一点 接触生肉的 一切都要绝对分开。蔬菜没那么严格 但要好好洗以后再用
-micah(mica);
2023-12-2
(#15803277@0)
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哈哈哈,我也是。其实我平时对别的都不讲究,当年读书的时候,学了寄生虫学之后就特别在意这个生熟分开了。家里连娃都知道哪个碗盆可以洗水果吃,哪把刀和案板可以切水果,熟肉
-hyg(泠泠七弦上);
2023-12-2
(#15803304@0)
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我家基本也这样
-hunter_2008(hbxsy);
2023-12-2
(#15803359@0)
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当然要分开,那可是直接入口的啊,生食上有很多细菌,光靠普通清洗是不彻底的
-shaoxing(绍兴师爷);
2023-12-2
(#15803259@0)
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这就是我不能忍受的原因啊,可他就是不在意😡
-zilch(balabala);
2023-12-2
(#15803280@0)
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非常实际的一个问题,当人的健康开始走下坡路,对卫生的要求也下降的话,这可不是好事
-shaoxing(绍兴师爷);
2023-12-2
(#15803293@0)
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你要给他创造可以很顺手方便就能分开的条件,男人有时候懒省事儿嫌麻烦
-chongxinlaiguo(马佳);
2023-12-2
(#15803294@0)
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您们这是刚刚搭伙过日子?达成一致再领证。
-steven8888(夜太黑);
2023-12-2
(#15803299@0)
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这种都要分开太叽歪了,洗干净或者洗碗机即可,最重要的是晾晒干,这样就不会有细菌滋生。最不卫生的是国内那种抹布,咖泰布。很多厨师乐此不疲地又抹刀,又抹案板,又抹台子,又抹盘子…
-wandanla(s);
2023-12-2
(#15803308@0)
+2
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哈哈,必须滴领导看见的时候
-kking(捣蛋);
2023-12-2
{14}
(#15803313@0)
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😂太讲究 我家吃肉只吃牡丹楼或者净菜送到家 免切免洗
-eleclan(eleclan);
2023-12-2
(#15803320@0)
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很正常的要求。不用讲道理,霸道宣布这事他必须听你的😄当然别的某样他在意的事,你就全权听他的就是了。
-uptowngirl(若初);
2023-12-2
(#15803378@0)
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外面的餐馆、家里的老人,往往都是不分的。所以,你最好有足够强大的胃酸。。。
-bottom(核桃);
2023-12-2
(#15803431@0)
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Ours too
-**🧲;
2023-12-3
(#15803674@0)
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必须的啊,刀也要注意。
-doris99(欢喜心);
2023-12-3
(#15805107@0)
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三个案子一把刀。
-anexplorer(页于);
2023-12-3
(#15805113@0)
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听上去是个断案高手。
-897102(净坛使者);
2023-12-3
(#15805115@0)
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断案高手遇上段子手,案子断的再漂亮,也会歪到地底。
-anexplorer(页于);
2023-12-3
(#15805133@0)
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看了大家伙的评论,真是日子花样过,生熟分开是主流。咱再努力协商融入大部队吧。🙂谢谢各位了🙏🏿
-zilch(balabala);
2023-12-3
(#15805221@0)
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文明啊,就是这么来的
-martins(Martin);
2023-12-3
(#15805260@0)
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菜板和刀理应生熟分开。
-freespeech(The Lonely Shepherd);
2023-12-3
(#15805276@0)