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枫下家园 / 美食天地 / 哪里能买到牛油?想炒油茶面用。
-salama(widget);
2023-12-29
(#15856746@0)
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昨天在costco business centre见到了
-guwangyan(瞎说话);
2023-12-29
(#15856754@0)
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牛油英语叫什么?
-salama(widget);
2023-12-29
(#15856789@0)
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Beef tallow?
-897102(bluebiu);
2023-12-29
(#15856793@0)
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我看到的是beef fry shortening
-guwangyan(瞎说话);
2023-12-29
(#15856803@0)
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超市里面都有黄油的吧?只是那个都带一点点牛奶。讲究不带一点点水分的,可以锅里面烧开,把水分烧掉之后再拿来用
-**🍩;
2023-12-29
(#15856755@0)
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黄油做出来的油茶,味道不一样吧?
-salama(widget);
2023-12-29
(#15856788@0)
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油炒面不用牛油
-spitfireto(很有意思);
2023-12-29
(#15856915@0)
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油茶面,应该是炒面粉的那种美食吧。
-starrystarrynight(StarryNight);
2023-12-29
(#15856919@0)
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油炒面,油茶面,炒面茶,炒面不同的称呼,一个东西。和栗子面窝窝头里面不能加栗子一样,油炒面里面也不能加油。
-spitfireto(很有意思);
2023-12-29
(#15856923@0)
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哦,明白了,我还以为油炒面是炒面条儿呢。😄
-starrystarrynight(StarryNight);
2023-12-29
(#15856926@0)
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我炒过面粉。当年我哥上大学了,外婆炒了一锅装一大瓶,让他带上当补充食物。方便,开水一冲就能吃。我想尝一点,居然未果。某天家里没人,我就自己炒了点,冲一碗,加点白糖,蛮好吃。记得是没用油,干炒
-naidanac(劳者);
2023-12-29
(#15856971@0)
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高中时带过很长时间的炒面,是当时最好的加餐之一了。
-897102(bluebiu);
2023-12-29
(#15856980@0)
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应该都是在方便面还没普及的年代
-naidanac(劳者);
2023-12-29
(#15856989@0)
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已经有了,现在能想起的:炒面,三养方便面,海带丝,火腿肠……
-897102(bluebiu);
2023-12-29
(#15857000@0)
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哪天我也炒炒试试的。
-starrystarrynight(StarryNight);
2023-12-29
(#15856993@0)
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加葱油盐芝麻弄成咸的也好喝。
-anexplorer(页于);
2023-12-29
(#15857037@0)
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对的,就是干炒,小时候我也做过,后来变得花里胡哨了
-gracexueli(懒猫);
2023-12-29
(#15857877@0)
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过去牧民常吃的食品。把面炒熟以后再加进牛油或者羊油凝固后成为固体,这样携带方便。吃的时候切一块用热水一冲再泡上炒米,就是一顿饭。
-anexplorer(页于);
2023-12-29
(#15857033@0)
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吃过部队的压缩饼干没?我吃过,嚼着好硬但好香。但后来想起,这东西是不应该开水泡了吃更好
-naidanac(劳者);
2023-12-29
(#15857069@0)
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小时候听说过部队压缩饼干好吃,但没吃过,那时候吃啥东西都香。
-anexplorer(页于);
2023-12-29
(#15857165@0)
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小时候家里在部队,一箱一箱的,吃起来不喝水要噎死的感觉,一点不觉得好吃
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-12-29
(#15857935@0)
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部队的太幸福了,水果也常一箱箱吃吧。
-naidanac(劳者);
2023-12-29
(#15857955@0)
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部队那时确实待遇不错,年前冬储的时候都是俩只羊,俩大坨带鱼,几箱苹果,还有橙子什么的,其它的米面油什么的,我家人饭量小,所以都不用去粮站买粮
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-12-29
(#15857968@0)
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【國宴大師•炒面茶】北京小孩的童年美味!醇香濃厚,熱乎香噴噴!一勺回味無窮
-spitfireto(很有意思);
2023-12-29
{733}
(#15856920@0)
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正宗的是用牛骨髓油
-chanmao(馋猫);
2023-12-29
(#15857206@0)
+1
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没错,就是这种找不到。
-salama(widget);
2023-12-29
(#15857868@0)
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那用什么油?
-salama(widget);
2023-12-29
(#15857872@0)
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看上面链接。油炒面是个形容,类似于栗子面窝窝头。栗子面窝窝头里面没有栗子,油炒面也不用油,是干炒。加油了就哈喇了。
-spitfireto(很有意思);
2023-12-30
(#15858362@0)
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好像华超市有呀
-kking(捣蛋);
2023-12-29
(#15857068@0)
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只想起物质贫乏的少年时代,油茶面,没有油,一碗糊糊噎嗓子。现在庙会那种版本,加了油,加了坚果等等各种佐料,但是童年记忆还要提醒,慢慢喝、别噎着,本质还是面糊糊,炒糊的面糊糊
-w4b(w4b);
2023-12-29
(#15857116@0)
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这玩意好吃吗?听上去就是高碳水+高脂肪的东西,大概游牧民族和穷人喜欢。
-grainsw(两只小猪之神勇小白鼠);
2023-12-29
(#15857142@0)
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可好吃呢,甜甜的,香香稠稠的一碗
-chanmao(馋猫);
2023-12-29
(#15857209@0)
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挺好吃的,大学时回家带了一罐到宿舍,结果因为甜的好喝还是咸的好喝,八个人吵了一中午,对门宿舍下午上课问我们在吵什么,不停地听到甜咸,想想那时一罐油茶面也能带来很多欢乐😇
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-12-29
(#15857945@0)
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现在超市卖的核桃糊黑芝麻糊里面80%就是面糊
-chongxinlaiguo(马佳);
2023-12-30
(#15859411@0)
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古代军队曾经以炒面做行军时候的干粮。
-897102(bluebiu);
2023-12-29
(#15857170@0)
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黄油不行吗?不也算是牛油,牛奶里的油
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-12-29
(#15857936@0)
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Beef suet,以前西人超市里见过,你问一下切肉的部门
-canadiansnow(too much);
2023-12-29
(#15857942@0)
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读高中的时候会从家带些回校,我妈就是用炒菜的油炒的,放些花生碎,咸香的,用开水冲着吃油茶,真好吃。不过已经几十年没吃到过那个味道了。前几年有一次去一个北京肉饼什么的小店喝了一碗油茶,很一般的味道。
-chongxinlaiguo(马佳);
2023-12-30
(#15859293@0)