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工作学习 / 求学深造 / 呼叫糜鹿:汤好了没有?不是饱得动不了了吧,还有很抱歉的告诉你,不是上海白,是另一种白菜,也叫什么白来着.你的书还是看不了.我没有中文acrobat,有的是acrobat5.0,还有什么法子? 还有autocad2002怎么给你啊?
-cocotea(可可茶养兔子);
2001-12-27
(#315168@0)
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汤的味道鲜美极了。我用的是绍菜。我有中文版acrobat 5.0。老地方下载。
-lemondy(老柠檬®回归);
2001-12-27
(#315188@0)
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Hi cocotea, could you please post more soup recipe here? Many thanks!
-redbird(RedBird);
2001-12-28
(#315603@0)
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sure. Just let me know what kind of soup you like and what mateiral do you have.
-cocotea(可可茶养兔子);
2001-12-28
(#315611@0)
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Thx. I'd like to start from esay ones :). BTW, I'm in Tor, so material is not a big deal - I could find almost all necessary stuffs.
-redbird(RedBird);
2001-12-28
(#315623@0)
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PS:我=煲的是广东的老火汤，口味较淡的。你可以先准备些常会用到的配料如：淡菜，章鱼干(鱿鱼褒汤效果不好)有钱的话可以弄些濠市(找不到怎么输入)和干贝，西洋参等。还有一些要点如下：
-cocotea(可可茶养兔子);
2001-12-28
{1259}
(#315650@0)
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哪些是清热的？
-lemondy(老柠檬®回归);
2001-12-28
(#315655@0)
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基本都是清凉或不热的，你都可以吃。hoho，就是要褒才行。
-cocotea(可可茶养兔子);
2001-12-28
(#315664@0)
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Hi cocotea, thanks a lot for your recipes! Thanks much more for your time on typing:). I've printed it out for my home work. I'll update you my report soon :).BTW, which one of them is not too "cold"? - my stomach sometimes is not happy for "cold" stuff :(
-redbird(RedBird);
2001-12-28
{101}
(#315669@0)
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2，5是很温和的，你合适。其实3+菜干的话是温的，加西洋菜则凉。这个汤我忘了加一个蜜枣，大概是因为我自己不爱，汤会很甜。 ：P 其它的都偏凉，可以用多加姜和陈皮弥补。你尽量不要褒白菜类的，特凉。可以选用滚汤的方法(就是将菜用肉汤烫熟就行，不要长时间褒)这样就不会凉。另白罗卜凉，红罗卜暖，青罗卜。。。不知道。hoho
忘了用干贝了。干贝合适叫清的汤，否则味道会给盖掉。1比较合适，将配料换成干贝。但是要用小肉排，不要太肥。还有其它汤和羹用干贝好味极了，。不过我很少做，因为选料要精才可以突出干贝的味道，我是穷粗人，专找便宜的recipe。：P其实我的recipe不是全面，所以口味不会象正宗的广东汤，但可能外省人包括我自己更能接受(象那个加蜜枣的)。只要效果是一样的啦，都是吃下肚了。：P
-cocotea(可可茶养兔子);
2001-12-28
{500}
(#315687@0)
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昨天IP换了，现在可以了。AutoCAD2002等我考完托再说吧。
-lemondy(老柠檬®回归);
2001-12-28
(#315640@0)
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噢，看我在你头顶上的那篇，315608，才想起来最后的那个咸蛋芥菜汤很下火的，也是传统的治疗“火牙”的食谱。可以用清水做，不用肉汤更凉，最后加点鸡精或味\精调味即可。
-cocotea(可可茶养兔子);
2001-12-28
(#315657@0)
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全部收藏起来了。:))
-lemondy(老柠檬®回归);
2001-12-28
(#315691@0)
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快成了老汤罐子了：）
-mike2000(风筝);
2001-12-28
(#315961@0)