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枫下家园 / 美食天地 / 油爆虾配料:虾,葱花,花椒,盐,油。
油烧热,放入花椒和葱花炸半分钟。倒入虾,炒片刻,火调到中等,等虾完全变成红色,放入盐即可出锅。
特色:虾这东西怎么做都好吃,但是以上方法虽然简单,却有葱花和花椒的香味,再加上虾的颜色赏心悦目,真的是色香味具佳,值得一试。
-pyramid(㊣金字塔);
2002-10-6
{256}
(#784914@0)
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必须是活虾还是冻虾也可以?
-heian(黑暗®-出售CF GPS);
2002-10-6
(#784919@0)
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冻的也可以。
-pyramid(㊣金字塔);
2002-10-6
(#784924@0)
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谢。再多问一句,解冻后就能直接操作了吧?用不用对虾进行粗加工?俺对付水里的东西没什么主意。
-heian(黑暗®-出售CF GPS);
2002-10-6
(#784926@0)
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可以直接操作,但是如果剪掉虾背上的那个大刺,可能更好一些。火候掌握好,别糊了,虾不便宜。:D
-pyramid(㊣金字塔);
2002-10-6
(#784928@0)
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这里只有海虾,我想吃河虾:(
-oceandeep(北极熊® Zzz Zzz);
2002-10-6
(#784925@0)
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me 2.
-henhen(哼哼~~,找工ing~~~~);
2002-10-6
(#784932@0)
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不要忘记把虾的沙囊挑掉,否则吃一嘴沙子就太杀风景乐
-ice(没成正果的海龟);
2002-10-6
(#784966@0)
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那是什么?在哪里?
-mildkiller(M.K.);
2002-10-6
(#784971@0)
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虾背上的黑线
-ice(没成正果的海龟);
2002-10-6
(#784978@0)
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是不是应该算虾大肠呢?都说虾是顶了一头shit的家伙,以后还是不要在这里互相称呼DX了,keke,除非想骂人的 :D
-ice(没成正果的海龟);
2002-10-6
(#784983@0)
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虾的胃在头部,集中了大量的泥沙,而那条黑线只是肠,一般胃里面的泥沙,半天就排光了,所以头里面有泥比较少,大部分是肠子不干净
-oceandeep(北极熊® Zzz Zzz);
2002-10-6
(#784987@0)
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偶烦了吃虾就是因为这,做之前老要搞好半天,河虾就没这个问题。
-henhen(哼哼~~,找工ing~~~~);
2002-10-6
(#784995@0)
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主要不是活的,活的话,可以养上一天,然后在吃,就很干净了
-oceandeep(北极熊® Zzz Zzz);
2002-10-6
(#785005@0)
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有创意!;-D
-mildkiller(M.K.);
2002-10-6
(#784989@0)
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D? :PP
-heian(黑暗®-出售CF GPS);
2002-10-6
(#784990@0)
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要想虾仁爽口的秘诀就是在冷水下冲个2,3分钟.不过要是去壳的才有效.
-cocotea(可可茶-思考);
2002-10-6
(#784974@0)
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行啊,什么时候来我这亲自演练一把。
-zhoulang(瑜儿鱼儿水中游);
2002-10-6
(#785014@0)
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没问题,谁买虾?呵呵。
-pyramid(㊣金字塔);
2002-10-7
(#785988@0)
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虾油葱姜一切就绪,只等大厨。;P
-zhoulang(瑜儿鱼儿水中游);
2002-10-7
(#786018@0)
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请查收你的EMAIL!
-linmeimei(林妹妹㊣重入大观园);
2002-10-7
(#786019@0)
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ahh. YAHOO的那个,刚看到。晚上给你电话。
-zhoulang(瑜儿鱼儿水中游);
2002-10-7
(#786025@0)
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OK, 周郎大虾.
-linmeimei(林妹妹㊣重入大观园);
2002-10-7
(#786027@0)
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流口水ing。:)
-pyramid(㊣金字塔);
2002-10-7
(#786104@0)
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再放一些红辣椒也很好吃。对了还要有生姜。
-oto(穷酸乙唱衰多伦多);
2002-10-6
(#785016@0)
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你的名字,是rolia上最有特色的。
-pyramid(㊣金字塔);
2002-10-7
(#786101@0)
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I'm waitting for your 油爆虾...
-andy2060(胖胖猴-香水boy);
2002-10-7
(#786112@0)